ダイエットにも♪エノキでかさまし【明太子パスタ】 レシピ・作り方

ダイエットにも♪エノキでかさまし【明太子パスタ】
  • 約10分
  • 300円前後
cocoa&nana
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とっても簡単!!ボール1つで出来ちゃいます。エノキでボリュームアップしました♪歯ごたえもあってお腹もいっぱいに

材料(2人分)

  • パスタ 160g~
  • 明太子 60g
  • エノキ 大1袋
  • バターorマーガリン 大1
  • 麺つゆ 大1~
  • パスタの茹で汁 大1~
  • 刻みネギ お好みで
  • 刻みのり お好みで

作り方

  1. 1 パスタを茹でます。
    茹で上がる1分前にエノキも一緒に茹でます。
    えのきは、石づきを取り、切らずに長いままで。
  2. 2 明太子は薄皮を取り中身だけを取り出します。
    ボールにバター 明太子 麺つゆ 茹で汁を入れて混ぜておきます。
  3. 3 ②中に茹で上がったパスタとエノキを加えて混ぜ合わせます。
    器に盛り付け、刻みネギ
    刻みのりを飾れば完成

きっかけ

エノキと明太子を混ぜ合わせた【つまみ】の残りをパスタに入れてみました。

おいしくなるコツ

大葉を散らしても美味しいですよ!!

  • レシピID:1490003862
  • 公開日:2013/06/23
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カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ
料理名
簡単!!エノキと明太子のパスタ
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