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ナマステ!ちょっとの一手間でインド風カレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナマステ!ちょっとの一手間でインド風カレー
  • 1,000円前後

インドカレー大好き。インドの風を吹かせましょう!

作り方

  • 1

    ジャガイモは一口サイズ、ブロッコリーは子房に分け、人参は乱切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。

  • 2

    鍋に油を入れ熱し、ニンニクとマスタードシードを加え香りを出し、ひき肉を加え炒める。玉ねぎも加えしんなりするまで炒める。

  • 3

    カレーパウダーと、ガラムマサラパウダーを加え素早く炒める。他の切った野菜も加え全体に油とスパイスが回るように炒め合わせる。

  • 4

    水を加え、野菜に火が入るまで煮る。カレールーを溶かし加えたら美味しいインド風カレーの出来上がり!

きっかけ

いつもと違うカレーを作りたくて、いつものカレーにインドのスパイスをプラスして作ってみました。

レシピID: 1490003821

公開日:2013.06.30

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関連情報

料理名
インド風カレー
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
インドカレー簡単スパイス

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