明太子クリームオムライス♪ レシピ・作り方

明太子クリームオムライス♪
  • 約15分
  • 300円前後
cocoa&nana
cocoa&nana
バターライスの中に明太子を少しきかせたライスに、明太子クリームソースをかけたオムライス♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ 人参 ピーマンはみじん切り。ウインナーは輪切り。
    しめじは食べやすく裂いておく。
  2. 2 フライパンに、バターを溶かし、ウィンナーを炒め、野菜を加えて炒めます。
  3. 3 ご飯を入れ、明太子(薄皮を取ったもの)入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 ソース♪
    お鍋に牛乳 小麦粉 バターを入れて泡だて器で混ぜ合わせながら火をつける。
    とろみが付いてきたら、シメジを加えて、マヨネーズ 昆布茶を加えて味を整える。
  5. 5 卵と牛乳で卵液を作る。
    フライパンに、サラダ油を熱し、(分量外)卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。
    ③ご飯をのせて、両端を折りお皿で蓋をし、ひっくり返します。
  6. 6 こんな感じに♪
  7. 7 ④ソースをかけて、貝割れ&パセリなど散らして完成☆

きっかけ

たまには変わったオムライスが食べたく・・明太子ソースを作りかけてみました。

おいしくなるコツ

バターライスの具材はお好みで!! 飾りに、刻みのりもいいかも・・

  • レシピID:1490003816
  • 公開日:2013/06/11
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オムライス
料理名
明太子クリームオムライス
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つくったよレポート(2件)

  • ねこななこ
    ねこななこ
    2019/04/20 05:49
    明太子クリームオムライス♪
    ケチャップ少なかったので違う味付けを...と思い、こちらにたどり着きました。家族に大好評でした!!クリーミーでおいしかったです!
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2016/03/10 23:29
    明太子クリームオムライス♪
    とても美味しかったです~♪
    かなり大盛りで頂きました!
    ごちそうさまでした♪

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