ホシノ丹沢酵母★チョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆粉類をフードプロセッサーに入れて２～３秒回転。
   
   ★は別の容器で混ぜ合わせておく。

   

2. 2 バターをちぎり入れ、４０秒回転。

   

3. 3 ★を入れ、２０秒ほど回転。

   

4. 4 こんな感じにしっとりして、握るとひとかたまりになればＯＫ。

   

5. 5 ボウルに移してチョコチップを加え、ドレッジで切るように混ぜ合わせる。

   

6. 6 ひとまとめにし、

   

7. 7 二分割して、

   

8. 8 一方をもう一方に重ねる。
   これを５～６回繰り返す。

   

9. 9 １２×８×３㌢くらいに整え、ラップで包み１～２日冷蔵庫で寝かせる。

   

10. 10 ８等分し、予熱しておいたオーブンで、
    １９０度１８分焼けばできあがり。