お花みたいなシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆粉類は混ぜ合わせておく。
   ★を合わせてホームベーカリーの釜に入れる。

   

2. 2 真ん中にくぼみを作りドライイーストを置く。
   １０分こねたらバターを加え、さらに５分ほどこねる。

   

3. 3 一次発酵開始。
   （３０度くらいの温かい場所で）

   

4. 4 指で押して穴が閉じなければＯＫ。

   

5. 5 ２０×２５㌢くらいに伸ばし、グラニュー糖とシナモンを合わせたものを振りかけ、水気を切ったレーズンをのせる。
   のりしろ部分は何ものせないように。
   手前から巻いていく。

   

6. 6 ８等分して
   直径１８㌢のエンゼル型（薄くバターを塗っておく）に並べていく。
   二次発酵開始。
   （３５度くらいの温かい場所で）

   

7. 7 これくらいになったら完了。

   

8. 8 ２２０度で予熱しておいたオーブンで、
   ２００度１８分焼けばできあがり。

   

9. 9 お好みでアイシングをしてください。