１つの生地で２種類*お惣菜パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地は「パウンド型でミニ食パン」を使用。
   レシピID: 1490003317
   
   一次発酵が終わったら
   ８等分して２０分のベンチタイムをとる。
2. 2 （ハムコーンパン）
   生地をハムより少し大きめに伸ばす。

   

3. 3 向こう側から巻いていき、閉じる。

   

4. 4 とじ目を内側にして半分に折り、ハサミで深めに切り込みを入れる。

   

5. 5 切り目を開いて平らにする。

   

6. 6 コーンをのせる。

   

7. 7 （ウインナーパン）
   丸め直した生地の真ん中に麺棒で跡をつける。

   

8. 8 そこに浮いてこないようにしっかりとウインナーを押しつける。

   

9. 9 ３５度で一次発酵開始。

   

10. 10 ひとまわり大きくなったら二次発酵終了。
    （およそ４０分ほど）

    

11. 11 クレイジーソルト、こしょうをかけ、ウインナーにはケチャプを、ハムにはマヨネーズをかける。
    シュレッドチーズをのせる。

    

12. 12 ２１０度で予熱したオーブンで
    １９０度１３分焼けば
    できあがり。