秋の味覚、ギンナンご飯 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 米 ４合
- ギンナン ５０粒程
- 酒 大２
- 白出汁醤油（麺つゆでも可） 大２
作り方
-
1
殻付きギンナンを紙袋に２０個ずつ位入れてレンジで１分チンします。
殻のすじにそってペンチで挟んで殻を割り実を取り出します。
力を入れ過ぎるとつぶれます。
殻に割れ目が出来る程度に。
-
2
根気よく薄皮もむきましょう。
-
3
炊飯器に米を洗って酒と白出汁を加えて仕込みます。
水は分量より１目盛り多めに入れて炊きます。
-
4
炊きあがったらさっくり混ぜます。
-
5
熱々ご飯いい匂い～。ギンナンがモッチモチで美味し～♪
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ぎんなん(銀杏)
- 料理名
- ギンナンご飯
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mimitan2021/11/06 20:30
とても美味しかったです(^^)/
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