あさりのペペロンチーノ レシピ・作り方

あさりのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
mikeneko288
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砂出ししたあさりがあれば、とてもお手軽に出来ます。
ちょっとリッチな1人ランチにもピッタリ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 【下準備】あさりは砂出ししておく。
  2. 2 パスタを茹で始める。(表示時間のマイナス30秒まで)
    茹でている間に、ニンニクを微塵切りにする。
    あさりの貝同士をこすり、よく洗い、ザルに上げておく。
  3. 3 フライパンに★印を入れ、ニンニクを焦がさないように、キツネ色になるまで炒め、香りを出す。
  4. 4 3に料理酒とあさりを入れ、蓋をして中火で蒸す。
  5. 5 あさりが全て開いたら、茹で上げたパスタと塩を入れ、あさりから出た汁と手早く馴染ませる。味見をして、塩分が足りなければ追加する。
  6. 6 お皿に盛り、ドライパセリを散らして完成。
  7. 7 2015年7月6日のPickupレシピコーナーで、紹介して頂きました♪(No.1739)
    ありがとうございますm(__)m

きっかけ

あさりを使用したパスタが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

5で時間をかけると、パスタが伸びてしまうので手早く行うか、パスタを硬めに茹でておきます。 あさりから出る塩分もあるので、塩は味見をして加減して下さい。

  • レシピID:1490002818
  • 公開日:2012/05/17

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カテゴリ
ペペロンチーノあさり
料理名
ペペロンチーノパスタ
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つくったよレポート(7件)

  • ウサギ7998
    ウサギ7998
    2022/04/17 19:02
    あさりのペペロンチーノ
    美味しくできました。思っていたより簡単で、見た目も好評だったのでまた作ります。
  • Lunch time
    Lunch time
    2021/05/12 12:40
    あさりのペペロンチーノ
    メチャうまでした(^^)/
    また作ります。ごちそうさまでした♪
  • iceflower4959
    iceflower4959
    2021/04/13 00:23
    あさりのペペロンチーノ
    美味しかったです、ありがとうございました
  • ゆきのごはん
    ゆきのごはん
    2020/08/29 13:19
    あさりのペペロンチーノ
    美味しく簡単にできました!!
    ごちそうさまでした♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • mikeneko288
    mikeneko288
    2018.03.24 16:57

    楽天レシピ スタッフ 様

    こんにちは。
    いつもお世話になっております。

    キャンペーンの対象レシピに選んで頂き、ありがとうございます。

    今後とも宜しくお願い致します。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.03.20 15:33

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2018年3月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

  • mikeneko288
    mikeneko288
    2015.07.03 16:59

    楽天レシピ スタッフ 様

    こんにちは。
    いつもお世話になっております。

    ご紹介頂くとの事で、ありがとうございますm(__)m
    今後とも、宜しくお願い致します。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.03 15:44

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月6日(月)のPickupレシピコーナーに、 mikeneko288さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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