寒い時はやっぱりお鍋・鶏団子鍋♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
最初に昆布を３時間ほど水につけて出汁を取っておきます。
出汁が出たら酒と白出汁醤油でお鍋の出汁を作ります。 -
2
鶏ミンチに細かく刻んだ玉ねぎと人参を入れ、片栗粉・塩胡椒・味噌を入れ、スプーンで団子を作ります。
-
3
（普通、昆布は取り出しますが我が家は昆布も食べるのでそのまま煮ます）
まずは鶏団子を入れ、鶏団子が浮いてきたら、野菜や豆腐等を入れて煮ます。
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4
最後に油揚げに餅を入れた巾着や春菊を入れ、煮えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- 鶏団子鍋
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鶏ミンチがあったので、鶏団子を作ってお鍋に入れました。
鶏はいいお出汁が出て美味しいですね～。