圧力鍋で簡単、豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 先にゆで卵を作っておきます。
   （お弁当用に追加で２個茹でてます。）

   

2. 2 大根はやや厚め（３センチ程）に切ります。

   

3. 3 圧力鍋に薄く切ったショウガと、砂糖・酒・醤油・ミリンを合わせておきます。

   

4. 4 フライパンで豚肉を炒めます。
   （無駄な油を取る為）

   

5. 5 鍋に炒めた豚肉と大根を入れて

   

6. 6 圧力鍋で蒸気が出たら弱火にして１５分煮ます。
   火を止めて冷めるのを待ちます。
   （急ぐ時は鍋に水をかけて冷ます）

   

7. 7 圧力鍋が冷めたらゆで卵を入れ、卵に味が染みて色付いたら出来上がり。