新鮮！あじのたたき♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 あじは包丁でうろこと頭を取って3枚におろす
- 2 腹骨をそぎ取り皮をはいで真ん中の骨の部分も切り取り食べやすい大きさに切る
- 3 大根はかつらむきにしてから丸めてせん切りにして水にさらしてからざるに上げておく
- 4 青ねぎは小口切りにして②のあじとチューブしょうがと混ぜ合わせる
-
5
器に大根のつまを乗せ大葉を添えてたたきを盛れば出来上がり
ポン酢で食べると美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- あじのたたき
ママりん♪
みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪
うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。
凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;)
http://item.rakuten.co.jp/bunza/255000/?s-id=top_normal_bookmark
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もりくーん2012/05/31 23:26
アジのたたき、美味しいですね。
シコシコの歯ごたえが、たまりませんでした。
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たたきにすればおろすのが下手なのもカバーできます(^▽^;)