さつま芋のパン♪ レシピ・作り方
材料（12個人分）
- ●強力粉 ３２０ｇ
- ●卵 S1個
- ●バター ４０ｇ
- ●砂糖 ２５ｇ
- ●塩 ４．５
- ●水 １７０ｇ
- ●ドライイースト ３ｇ
- ☆さつま芋 ２００ｇ
- ☆砂糖 大さじ１～２
- ☆水 １００ｃｃ
- ☆バター 少々
- つや出し牛乳 適量
- グラニュー糖、黒ゴマ 適量
- 打ち粉用強力粉
作り方
- 1 ●をHBカリーにセットして生地を作る
- 2 さつま芋はサイコロ状に切りお鍋で☆と一緒に煮て冷ましておく
- 3 ①を打ち粉をした台で2分割にして丸め濡れたペーパータオルを被せ15分休ませる
-
4
③をガス抜きして四角く伸ばし②のさつま芋を乗せ端から棒状に丸める
-
5
④を6等分に切ってレンジの発酵機能で40～50分発酵させ発酵したら上に牛乳を塗りグラニュー糖、ごまを振る
- 6 180度に温めたオーブンで10～15分焼いたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- さつま芋パン
ママりん♪
みなさん！お立ち寄りありがとうございます♪
うちの味を娘たちにも残せたらと思い・・・。
凝ったものは作れませんが庶民的な普段のおかず紹介していきます(^▽^;)
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