夏バテ防止☆「ポークストロガノフ」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚肉は大きければ、２ｃｍ幅くらいに切る。
玉ねぎは薄切り、えのきだけは長さを３ｃｍくらいに切り、ホウレンソウはさっと茹でて細かく刻んでおく。 - 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わってきたら軽く塩・コショウで下味をつけ、バターを加え、いったん火を止める。
- 3 余熱で②のバターが大体とけたら、小麦粉を入れてダマにならないようによく混ぜてから牛乳を入れ再び火をつけ、えのきだけも入れる。
- 4 ③に塩小さじ１/２、コショウ、白だしを加えて調味し、中火～弱火で焦げ付かないように混ぜながらしばらく煮込む。
- 5 火を止める直前にホウレンソウとプレーンヨーグルトを入れてよく混ぜ、ごはんとともにお皿に盛りつけて完成！
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- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ポークストロガノフ
dr.pineapple
みなさん、こんにちは♪
好きなものは「インド」「沖縄」「紅茶」「ハーブ」「パイナップル」です♪
インドで紅茶に出会い、体の不調をきっかけにハーブを勉強し、その素晴らしい効果にすっかり魅せられライフワークとなりました☆
私がここで紹介するレシピはどれも簡単なものばかりですが、家族のおいしい笑顔が一番のごちそうだという思いで作っています。
どうぞよろしくお願いします（*^_^*）
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