スペイン料理 ストウブで豚肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 豚肉赤身肉 600ｇ
- トマト缶（生のトマトでも良い） 1缶
- オリーブオイル 適当
- にんにく 2～3個
- ベイリーフ 1～2枚
- 塩 適当
作り方
- 1 ストウブにオリーブ油をいれ，にんにくを焼き揚げ，取り出し，つぶす
- 2 そこに一口大に切った肉に焼き色を付け取り出す
- 3 そこにトマト，ベイリーフ，塩，つぶしたにんにくを入れ，5分ほど煮込む
- 4 3に2を入れ，蓋をして15～20分煮込む
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