しょうがの佃煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
sirotandaisuki
新ショウガの季節には是非新ショウガで…ひね（普通の）しょうがでも出来ますが、やわらかさと、程よいピリッと感は新ショウガならでは…です。
材料（作りやすい人分）
作り方
-
1
新ショウガは洗って皮まま、薄切りにする。
フライパンにお湯を沸かし、ショウガを入れてアク抜きをする。
５分ほど茹でたらざるに上げる。 - 2 昆布はキッチンバサミで細長く切る。
- 3 フライパンに調味料と、水1カップ、1のショウガ、ちりめんじゃこ、細切りにした昆布を入れて中火で水気がなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- しょうがの佃煮
sirotandaisuki
レシピをご覧いただいてありがとうございます。
主婦として毎日、簡単で手早く！をモットーに、「○○だけ」料理が多いかな。料理苦手な方も、こんなやり方もあるんだ・・・これでも料理なんだ・・・って気軽に作ってもらえればうれしいです。
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