簡単♪ 豆とコーンのドライカレー レシピ・作り方

簡単♪ 豆とコーンのドライカレー
  • 約15分
P70ちゃん
P70ちゃん
市販のカレールーを刻んで
簡単に作れます。

材料(2人分)

  • ご飯 3杯分
  • 合挽ミンチ 100g
  • サラダビーンズ 50~60g
  • 玉葱 小1個
  • 冷凍コーン 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆市販のカレールー 2片
  • ☆チューブニンニク 3~4cm
  • ☆塩胡椒 適量
  • (あれば乾燥パセリ) 少量

作り方

  1. 1 最初に、みじん切りにした玉葱とミンチ・ニンニクをしっかり炒め、
    次に豆と冷凍コーン・塩胡椒を
    入れて更に炒める。
  2. 2 カレールーは包丁で小さく
    刻んでおく。
    (具への絡みを早めるため)
    それを1の中に散らしながら
    いれていく。
  3. 3 豆を崩さないようにサクッと混ぜたら、
    あらかじめレンジで温めておいたご飯を入れて均一に絡むように炒めます。
  4. 4 十分に炒まったら、お皿にもりつけ、刻みパセリ(乾燥でも生でも)をかけて完成。

きっかけ

別のサラダを作って、サラダ豆が余っていたため。

おいしくなるコツ

3のご飯を混ぜる前のペーストは、ナンにつけたり、パンに挟んだりしても美味しいです。

  • レシピID:1490001544
  • 公開日:2011/05/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のカレードライカレー
関連キーワード
簡単 無水 冷ご飯 お弁当
料理名
ドライカレー
P70ちゃん
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る