雪解けチョコレートムース レシピ・作り方
材料（１０－２０人分）
- 牛乳 １２５g
- ゼラチン ５g
- ホワイトチョコレート ２３０g
- ７分たての生クリーム ２５０g
作り方
-
1
生クリームを７分立てておく（泡立て器で泡立てて、つのがすっと倒れるぐらい）
-
2
牛乳を鍋で温めて、沸騰直前で火からおろし、
ゼラチンを入れて溶かす。 -
3
２、をホワイトチョコレートにかけて、完全に溶かす。
-
4
チョコレートが完全に溶けたら、
７分立てのクリームを半分入れてよく混ぜる
-
5
残りの生クリームをサックリと混ぜて、
できあがり。
このムースを、自分の好きな容器や入れ物に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
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