ボリューム満点♪ おかずワンタンスープ レシピ・作り方

ボリューム満点♪ おかずワンタンスープ
  • 約30分
  • 300円前後
P70ちゃん
P70ちゃん
我が家のワンタン。ボリューム満点なので
これ1品で汁もの兼メイン料理になります。
子供の頃は、これが普通の
ワンタンスープだと思ってました(^^)

材料(2人分)

  • ワンタンの皮 1袋(20枚)
  • 豚ミンチ 150g
  • 刻みねぎ 1つまみ
  • 煎りごま 1つまみ
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • おろし生姜(チューブでも) 少量
  • 塩胡椒 少量
  • ☆コンソメの素 2個
  • ☆水 500cc
  • ☆白だし 大さじ1

作り方

  1. 1 上の材料の豚ミンチ~塩胡椒
    までを混ぜ合わせて「あん」を
    作る。
  2. 2 肉団子程度の量を皮の中心に
    のせる。
    皮の4隅を持ったら肉の中心
    部分を手のひらにのせ、
    クリクリと2~3回かるくひねる。
  3. 3 包んだワンタンが乾燥しない
    ようにトレーに布巾を敷いて
    20個全て包み終わったら、
    その布巾で被せておく。
  4. 4 茹で用の水を沸騰させている間に、別の鍋でコンソメと水で
    スープを作り白だしで味を
    調える。
  5. 5 沸騰したお湯の中に、包んだ
    ワンタンを入れ、浮いてきたら
    火が通ってる証拠なので
    網ですくって水を切り、器に
    入れる。
  6. 6 温めておいた2のスープを
    注いで、ネギをトッピングしたら完了。

きっかけ

子供の頃に母がよく作ってくれたボリュームワンタンをレシピ化しました。

おいしくなるコツ

ワンタンはスープの中でを茹でると、スープが粉っぽくなり濁るので 沸騰水で茹でます。 スープの中にワカメなどをいれても美味しいです。

  • レシピID:1490001315
  • 公開日:2011/04/15

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ豚ひき肉ワンタンスープ
関連キーワード
子供 簡単 冷え予防 ワンタン
料理名
ワンタンスープ
P70ちゃん
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(22件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • P70ちゃん
    P70ちゃん
    2011.04.28 13:02

    楽天レシピスタッフさん、取り上げていただきありがとうございます。
    お知らせのメールを見る前に、楽天レシピのトップを先に見たので
    とっても驚いてしまいました~(笑)
    これからもマイペースでレパートリーを投稿していきたいと思います(^O^)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2011.04.27 18:28

    こんばんは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月28日に、
    P70ちゃんさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!
    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

おすすめの公式レシピPR

おすすめの特集

もっと見る