なすの肉巻きソテー☆巻いて焼くだけボリュームUP！ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ナスは洗って縦４等分に切る。
豚ばら肉をらせん状に巻きつける。巻き終わりはぎゅっと握って。
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2
ショウガはみじん切り。
ししとうは薄い小口切り。
大葉はたて半分に切って千切り。
みょうがは、粗みじん切り。
全ての野菜をめんつゆに加えて混ぜる。 - 3 フライパンに油少々を熱し、１．のナスを焼く。豚肉の巻き終わりの部分を下にして焼き始めると、はがれにくくなります。かるく塩コショウする。
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4
全体に焦げ目がつくまでじっくりと焼く。
お皿に盛り付けて、2.のタレをたっぷりとかける。
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- 料理名
- ナスの豚肉巻き
sirotandaisuki
レシピをご覧いただいてありがとうございます。
主婦として毎日、簡単で手早く！をモットーに、「○○だけ」料理が多いかな。料理苦手な方も、こんなやり方もあるんだ・・・これでも料理なんだ・・・って気軽に作ってもらえればうれしいです。
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通販大好き55872011/08/22 19:55
簡単に出来るのに、見た目もお味も豪華な一品になりました。ありがとうございます。
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