早生たまねぎ入り あさりバター レシピ・作り方
材料（2人分）
- 殻付きあさり貝 400g
- 新玉葱 １個
- 青ネギ 適量
- ニンニク 1～2片
- ☆バター 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
作り方
-
1
アサリは海水濃度の塩水に
浸け砂を十分に吐かせておく。
ニンニクは薄切り。
（チューブニンニクでも）
-
2
熱したフライパンにバターと
ニンニクを入れ、スライスした
玉葱（ネギは３～４cmに）を
入れて中火で軽く炒める。
-
3
２にアサリと酒を入れ、蓋をして３分程度蒸し焼きにする。
貝が開いたら、玉葱と絡めるように１～２分炒めて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりバター
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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春の味覚を満喫できます(^^)
今回は青ネギの代わりに玉葱の葉を
使いましたが玉葱だけでも
十分美味しいです。