簡単おつまみ イカのガーリックバター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカの一夜干し 1パイ
- 酒（または白ワイン） 大さじ３
- バター 大さじ１
- ニンニク （チューブでも） １片
- マヨネーズ 適量
- 刻みのり 少々
作り方
-
1
イカを一口大に切り、
ボールにいれる。
酒、または白ワインを入れ
良く混ぜ込んで臭みを
取り除いておきます。 -
2
ニンニクはみじん切りにする
（チューブのおろしニンニクを
使う時は２の手順は無し） -
3
良く熱したフライパンに、
バターとニンニクを入れて
均一に広げる。
イカを入れ熱が通るまで
中火で炒める。皿に移し
マヨネーズと海苔を
トッピングして完成。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカのガーリック炒め
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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元気が出そう(^^)
今回は一夜干しをいただいたので
それを使いましたが、もちろん同量の
生のイカでも作れます！