簡単！レバ玉オムレツ風♪～鶏肝を使って レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏レバーは、血の塊や白い脂の部分を取り除き、1.5ｃｍ角くらいに切っておく。
たまねぎは、縦半分に切り、繊維にそって3～5ｍｍ幅でスライスし、ほぐしておく。 -
2
ボウルにたまごをときほぐし、軽く塩コショウする。
1、のレバーとたまねぎを入れて軽く混ぜる。 - 3 フライパンにごま油を熱し、２、をお玉ですくい、６～７ｃｍのパンケーキ状に焼く。
-
4
レバーにも火が通るように、火加減を調節して焼いてくださいね。
焼けたら、お好みでポン酢とからしや、キムチをのせて…どうぞ♪
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- 料理名
- レバ玉オムレツ
sirotandaisuki
レシピをご覧いただいてありがとうございます。
主婦として毎日、簡単で手早く！をモットーに、「○○だけ」料理が多いかな。料理苦手な方も、こんなやり方もあるんだ・・・これでも料理なんだ・・・って気軽に作ってもらえればうれしいです。
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レバー苦手の娘が美味しいと食べてくれたレバー料理です。焼くときのごま油がポイントかも。