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混ぜて焼くだけ!簡単ふわとろ♪やまいもの鉄板焼き風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
混ぜて焼くだけ!簡単ふわとろ♪やまいもの鉄板焼き風
  • 500円前後

やまいも、卵、めんつゆをミキサーで混ぜるだけで簡単♪やまいもをさわる時間が少ないので、手がかゆくなりにくいです。

作り方

  • 1

    やまいもの皮をむき、適度な大きさにカットします。

  • 2

    ミキサーに1、卵、めんつゆを入れて1分間程なめらかになるまで混ぜ合わせます。

  • 3

    フライパンを熱して油をしき、2を半分入れます。

  • 4

    蓋をして弱火~中火で7分程焼いて皿に盛ります。

  • 5

    お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、ねぎをトッピングして出来上がり。

  • 6

    もう半分も同じように焼きます。

きっかけ

やまいもをすりおろすと手がかゆくなるので、ミキサーで一気に混ぜちゃいました。

おいしくなるコツ

フライパンにしく油は少し多めの方がカリッと仕上がって美味しいです。皿に盛るときは焼いた面を上にしてカリカリ感を楽しみます。
今回はやまいもは全て

レシピID: 1490001036

公開日:2011.02.28

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関連情報

料理名
やまいもの鉄板焼き
料理用途
普段の料理

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