牡蠣の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 殻付き牡蠣 ２０コくらい
- 酒 ５０㏄
- 水 １００㏄
作り方
-
1
牡蠣の殻をたわし等でこすってキレイにしておく。
※危ないので、手を切らないように注意！ -
2
牡蠣を鍋に並べ、酒・水を振りかけて蒸していく。牡蠣の殻が開いたらOK☆
蒸しあがる前に水気がなくなってきたら、水を足して下さい。
- 3 ポン酢や柚子・レモンなどでどうぞ♪
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣の酒蒸し
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簡単・シンプルだけど、やっぱりおいしい～♪
おつまみにもピッタリ☆
そのままでも、柚子ぽん等でも～♪