レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料(4人分)
- レンコン 200gくらい
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ1
- ゴマ油 適量
- すりごま 大さじ2
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、スライスし、酢水につける。5分くらいつけたらザルに上げる。
- 2 ごま油を熱し、れんこんを炒める。
- 3 れんこんが透き通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加え混ぜる。
- 4 味が馴染んだら最後にすりごまをたっぷり和えれば出来上がり!
関連情報
- 料理名
- きんぴら
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