レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- レンコン ２００gくらい
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- みりん 大さじ１
- ゴマ油 適量
- すりごま 大さじ２
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、スライスし、酢水につける。５分くらいつけたらザルに上げる。
- 2 ごま油を熱し、れんこんを炒める。
- 3 れんこんが透き通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加え混ぜる。
- 4 味が馴染んだら最後にすりごまをたっぷり和えれば出来上がり！
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