鳥肉と野菜のみそ風味炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鳥もも肉と長ネギは食べやすい大きさに切る。
- 2 レンコンと山芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、それぞれ別のボールで酢水に５分ほどさらす。
-
3
にんにくはみじん切りにする。
◎の調味料を合わせておく。 - 4 フライパンにサラダ油を入れにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。
- 5 にんにくから香りが出たら、中火にし鳥肉を皮の方から焼く。両面を焼いたらレンコンと山芋を加え炒める。
-
6
全体に油が回ったら、ふたをして５分ほど蒸し焼きにする。
さらに長ネギを加え、軽く炒める。 - 7 合わせておいた調味料を加え混ぜる。
- 8 ごま油を回しかけ、軽く混ぜる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鳥肉のみそ炒め
hiyoyumi
こんにちは！一年は早いものです。娘が小学生になりました。相変わらずの野菜嫌いなので、給食が大変みたいです。何とかしたいのですが・・・
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ここで、おわびがあります。４月に「つくったよ」レポートを下さった方、ここのところ忙しくてマイページまったく見てませんでした。承認出来なくてごめんなさい。
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