オクラのごまあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 1ネット
- お湯 小鍋8分目
- 塩 少々
- ⭐︎砂糖 大さじ1/2
- ⭐︎醤油 大さじ1/2〜
- ⭐︎すりごま 大さじ1/2
- ⭐︎白だし 少々
作り方
-
1
オクラはネットに入れたまま、流水でもみ洗いする。
ガクと固い上の部分を、2mmほど切り落とす。 -
2
小鍋にお湯を沸かし塩を入れて、オクラを2〜3分ほど茹でる。
※オクラの大きさによって、茹で時間を調節してください。 - 3 ザルに取り、粗熱が取れたら合わせた⭐️と和える。
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