ヘルシーを追求した★やみつきおつまみ★明太しらたき レシピ・作り方
材料（2人分）
- しらたき 200g
- 辛子明太子 1本(20g)
- ★醤油、料理酒 大さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- 刻みのり お好きなだけ
作り方
-
1
しらたきをぬるま湯で洗い、4等分に切ります。
明太子の身を出しておきます。 - 2 ※気になる方は、沸騰したお湯でしらたきを2分茹で、アク抜きしてください
-
3
フライパンを中火で熱して、しらたきを入れます。
-
4
パチパチと音がしてきたら、★醤油、料理酒、塩を加え、混ぜながらさらに炒めます。
-
5
水分が飛びきったら、明太子を加えます。
-
6
明太子がほぐれ、全体が混ざったら完成です！
刻みのりを振りかけてお召し上がりください♪
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ごま油やバターを入れなくても、美味しいです(^O^)お好みで鰹節や白胡麻をプラスしてみてください♪