簡単・おつまみにも♡ふんわり卵の豚キムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚コマ切れ肉は一口大に切り、○の下味を揉み込んでおく。
ボウルに卵を溶きほぐしておく。
カップに□を合わせておく。 -
2
玉ねぎは薄切り。耐熱容器に入れ蓋をして600Wレンジで2分加熱。シャキシャキが好きな場合はレンチンなしでOK（炒め時間を調整して下さい）。
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3
フライパンにゴマ油を熱し、炒り卵を作る。あまり細かくしないでふんわりと数回ヘラで混ぜる程度で。中〜強火で手早く。
半熟気味の塊のままフライパンから取り出し、元のボウルに戻す。
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4
同じフライパンにゴマ油少々を足しいれ、豚肉・玉ねぎを炒める。
※玉ねぎをレンチンしてない場合は、玉ねぎを先に少し炒めてから肉を加える。
※豚バラの場合、油なしで炒める。
-
5
キムチ・合わせておいた□を加えて炒め合わせ、軽く汁気が飛んだらよけておいた卵・マヨネーズを入れて手早く絡めて出来上がり♪
- 6 皿に盛り付け、小ネギをたっぷり散らしてどうぞ♪
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関連情報
- 料理名
- 豚キムチ
にゃんころもち子
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ゆるゆるのんびりと、日々のレシピ整理・覚え書きメモ代わりに利用しています♪
気付きや改良点など、レシピの見直しをしてブラッシュアップ・修正を加えることもありますのでご了承くださいm(_ _)m
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