簡単☆厚揚げの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げに熱湯をかけ油を抜く
   キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る
2. 2 油揚げを半分に切り内側に切り込みを深く入れる

   

3. 3 肉だねを作る間に汁を作り温める
   ☆を全て入れ弱火で煮込む
4. 4 肉だねを作る
   食用の袋もしくは食用のジッパーに豚ひき肉、片栗粉、生姜、酒、塩を入れ粘り気が出るまで混ぜる
5. 5 厚揚げの切り目に肉だねをたっぷり詰め込む
   スプーン等で奥まで入れると最後まで美味しく作れます
6. 6 温まった汁に厚揚げを並べて煮込みます
   (写真は水200mlで作り足りなかったので後から倍にしました。なので、材料通りであればしっかり煮込めます)

   

7. 7 厚揚げに汁が染み込み色がついてきたら完成☆☆
   約15分ほど煮込みました