叩きごぼうのマヨ+大根おろしかけ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
あんぱん34号
和の鉄人道場さんがYouTubeで大根おろしとマヨネーズを紹介されていたのをアレンジ。白だしと鰹だしも足して叩きごぼうにかけてみました。
材料（2人分）
作り方
- 1 水で洗ったごぼうの皮を包丁の刃でこすって剥いだら5cmに切り麺棒などで叩いて早く柔らかくなるようにする。
- 2 鍋に料理酒と酢を入れごぼうを中弱火で5-6分煮込む。
- 3 ボウルに大根をおろし●の調味料を加えて混ぜる。
- 4 器にごぼうを移したら(3)のマヨ大根をかけて完成。
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