じゃがいもとほうれん草と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは7〜8mm幅に切り、水にさらして水気をきる。

2. 2

   鍋にじゃがいも・水・出汁を入れて火にかける。
   沸騰したら油揚げを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   鍋に分量外のお湯を少々沸かし、ほうれん草をサッと茹でて、冷水に取り水気をきる。
   食べやすい大きさに切っておく。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れ、ほうれん草を入れる。