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茎わかめとしめじの白和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茎わかめとしめじの白和え
  • 100円以下

シンプル材料で即席おつまみ◎
おつまみ用に買った茎わかめをグレードアップしました♪

作り方

  • 1

    石づきを取ったしめじを耐熱容器に入れて白だしをかけ、ラップをかけてレンジで1分20秒加熱する。

  • 2

    茎わかめを縦半分に(写真の茎わかめだと、2cm幅を半分の1cm)に切る。

  • 3

    ☆の材料をボウルに入れて、フォークで豆腐を潰しながらなめらかに混ぜる。

  • 4

    加熱後のしめじと茎わかめめボウルに足して全体を均一に混ぜ合わせる。

  • 5

    皿に盛り、いりごまをかけたら完成。

きっかけ

晩酌つまみに茎わかめとあともう一つ、と思って冷蔵庫をあけたら、賞味期限直前の豆腐としめじを見つけたので。茎わかめと別の1品を捜してたけど思いつきで組み合わせてみました。

おいしくなるコツ

茎わかめに塩気があるので、豆腐に醤油等の塩味は足さないこと。

レシピID: 1480015225

公開日:2020.10.05

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関連情報

料理名
茎わかめとしめじの白和え
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単おうち居酒屋

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