塩砂糖水漬け鶏胸肉の甘辛照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉はフォークで滅多刺しにしてポリ袋に入れ、(漬け用)の水・砂糖・塩を溶かして加え1時間以上放置する。
- 2 鶏胸肉に片栗粉を薄くまぶしてフライパンに油を引かず皮目から中弱火で蓋をして7分蒸し焼きにする。(皮目に焼き目が付いていればひっくり返す。)
- 3 弱火にして●の調味料をかき混ぜて加え、鶏胸肉を時々ひっくり返しタレを絡めながら煮詰めて完成。
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