ささみ塩麹 レシピ・作り方
材料（適当な人分）
- ささみ 5本
- 液体塩麹 大さじ1.5
作り方
- 1 食品専用の耐熱性ポリ袋にささみと液体塩麹を入れ袋の上から手で揉んで空気を抜いて口を縛る
- 2 冷蔵庫で半日置く
- 3 たっぷりの湯を沸かし、火を止めて袋のまま入れたら蓋を閉めてそのまま冷まして出来上がり
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