電子レンジで？！スリランカ風 砂肝カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 砂肝(下処理済みのもの) 1パック
- ☆みじん切り玉ねぎ 1/2個分
- ☆みじん切りにんにく 2粒
- ☆ざく切りトマト 1個分
- ☆塩 小さじ1
- ☆みじん切り青唐辛子 1/3本分
- ◯梅干し 1粒
- ◯シナモンスティック 1/2本
- ◯ターメリック 小さじ1/2
- ◯ブラックペッパー 小さじ1/2
- ◯チリパウダー 小さじ1/2
- ◯カレーパウダー 小さじ1/2
- ココナッツミルク 1カップ
作り方
-
1
☆の材料をよく混ぜて600ワットのレンジで途中でかき混ぜトータルで6分加熱する
-
2
砂肝と◯の材料を混ぜて(梅干しは潰す)ラップをして途中でかき混ぜトータルで5分加熱する
-
3
ココナッツミルクを入れてさらに3分加熱して出来上がり
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