1番簡単!バナナケーキ★しっとりver. レシピ・作り方

1番簡単!バナナケーキ★しっとりver.
  • 約10分
  • 100円以下
mayu5569
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バナナを多めに配合しているのでとってもしっとり。熟れたバナナさえあれば、すぐに作れちゃいます。

材料(パウンド1台人分)

  • 薄力粉 120g
  • バナナ 2本
  • 砂糖 40g
  • 1個
  • バター 25g
  • サラダ油 35g
  • シナモン(あれば) 少々
  • ラム酒(あれば) 小さじ2
  • ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1 ・型にオーブンシートを敷いておく。ぴったり貼り付けなくてOK。
    ・バターはレンジで溶かしておくか、室温に戻しておく。
  2. 2 使用するバナナは完熟なものを用意してください。熟れてなければ砂糖の量を10gほど増やしてください。
  3. 3 バナナをフォークなどであらかじめ潰しておく。
  4. 4 別のボウルにバターとサラダ油と砂糖を入れてホイッパーですり混ぜる。(写真のバターは室温に戻したもの)
  5. 5 卵をパカっと割り入れてそのままグルグルよく混ぜる。
  6. 6 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン(あれば)を振るいながら入れる。
  7. 7 潰したバナナを加える。あればラム酒を同時に加える。
  8. 8 さっくりよく混ぜる。テクスチャーはもったりと画像のような感じ。
  9. 9 型に流し入れる。
    180度のオーブンで40分焼く。
    10分経過後にナイフで真ん中に切れ目を入れると綺麗に膨らみます。しなくても問題ないです。
  10. 10 焼き上がり。
    型から外して荒熱をとる。
    覚めると少し縮みます。
  11. 11 冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。
    とってもしっとりしてて風味豊か。
    お好きなサイズにカットして召し上がってください。

きっかけ

少ない材料で安く、簡単にできるケーキをつくりたかったから。

おいしくなるコツ

特にないです。どんどんガシガシまぜてください。

  • レシピID:1480013969
  • 公開日:2020/07/24

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バナナケーキバナナ
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バナナケーキ バナナブレッド バナナ パウンドケーキ
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つくったよレポート(3件)

  • 2baby
    2baby
    2022/01/01 14:12
    1番簡単!バナナケーキ★しっとりver.
    おいしくできました!
  • chanoma
    chanoma
    2020/08/29 22:19
    1番簡単!バナナケーキ★しっとりver.
    しっとり感が好評でした❣️ご馳走様です。
  • 4045g
    4045g
    2020/08/12 14:54
    1番簡単!バナナケーキ★しっとりver.
    美味しかったです(*´▽`*)

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