焼きなすとピーマンのササっと煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子とピーマンは乱切りし、油揚げは一口大に切る。
-
2
油を熱したフライパンに茄子を入れ、茄子に油が回ったら油揚げを入れて焼き目がつくまで炒める。
最後にピーマンを入れてサッと炒める。
-
3
手順2に●の材料を入れて1〜2分加熱する。
- 4 手順3を器に盛り付けて、お好みで青葱を散らす。
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