とっても簡単♪茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、皮目に格子状の切れ目を入れる。
生姜はみじん切りする。 -
2
油を熱したフライパンで茄子を両面焼く。
-
3
手順2に●の材料を入れて水分が半分以下になるまで煮る。
- 4 器に盛り付けてお好みで青葱を散らす。
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