HMで簡単★メロンパンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180℃に余熱しておきます。
2. 2 HMに、溶いた卵とサラダ油、バニラエッセンスを2滴加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
   (※粉っぽさがなくならない場合は、牛乳を少し混ぜてください)
3. 3 生地を24等分します。
   (4等分→3等分→2等分)
4. 4 表面にナイフでメロンパンのような網目模様をつけます。
5. 5 最後に、グラニュー糖を振りかけます。
6. 6 オーブン180℃で7分焼いて完成です！

   

7. 7 ※ 生地がゆるい場合
   <原因>
   生地の水分が多い、室温が高い
   卵の大きさやサラダ油の量
   <対処法>
   ホットケーキミックスを少しずつ追加
   →それでもゆるい場合は、一度冷蔵庫で冷やす
8. 8 ※ 生地が固い場合
   <対処法>
   少量ずつ牛乳を加えて成形しやすい固さに調整
9. 9 ※ 焼き上がりの生地が崩れやすい場合
   <原因>
   粉類と水分や油分がきれいになじんでいない。
   <対処法>
   溶き卵や牛乳を常温に戻して使う。