豚ブロックでカレー レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
- 1 豚バラブロック、じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
- 2 豚バラブロックには、塩胡椒で下味をつけ、鍋にに先に入れやしっかり焼き目をつけます。
- 3 焼き目がついたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加え、さらに水を加え煮詰めます。
- 4 途中でアクをとり、具材に火が通ったら、火を止めカレーのルーを加え混ぜます。
- 5 混ぜたらまた火をつけ弱火で一煮立ちさせたら完成になります。
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- カテゴリ
- 豚バラブロック・かたまり肉
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