漬け込み不要でやわらか♡しょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚コマ切れ肉 200〜250g
- 玉ねぎ 1/2個
- □酒 大さじ2（30g）
- □しょうゆ・みりん 各大さじ1（各36g）
- □しょうがすりおろし 1片(チューブなら大さじ1強、約15g)
- あれば小ネギ 適量
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れ蓋をして600Wレンジで1分半〜2分加熱する。シャキシャキが好きな場合はレンチンなしでOK。
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3
冷たいフライパンに□の調味料をすべて入れ、肉と玉ねぎを入れて、よく混ぜてなじませる。
※まだ火は点けていません。
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4
調味料が全体になじんだら、中火で炒める。
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5
汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
皿に盛り付け、小ネギを散らして♪
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関連情報
- 料理名
- しょうが焼き
にゃんころもち子
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