ほんのり和風♡ツナのポテトサラダレシピ・作り方

Name: ほんのり和風♡ツナのポテトサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2〜3
Ingredients: じゃがいも 中2個(250g前後); 小ねぎ 1〜2掴みお好み量; コーン(冷凍でも缶でも) 60g; ツナ(水煮パウチ) 1/2パック; □酢 小さじ1; □砂糖 ひとつまみ; ■マヨネーズ 大さじ2〜3; ■麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ1; ■塩・こしょう 適量; 白炒りごま・粗挽きブラックペッパー 各少々

約10分
100円以下

にゃんころもち子

小ねぎと麺つゆで和風アレンジのポテトサラダです。あと1品のおかずやおつまみにも♪

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材料（2〜3人分）

じゃがいも中2個(250g前後)
小ねぎ 1〜2掴みお好み量
コーン(冷凍でも缶でも) 60g
ツナ(水煮パウチ) 1/2パック
□酢小さじ1
□砂糖ひとつまみ
■マヨネーズ大さじ2〜3
■麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1
■塩・こしょう適量
白炒りごま・粗挽きブラックペッパー各少々

作り方

1 小ねぎは小口切りにしておく。
2 冷凍コーンは耐熱容器に入れ、ラップか蓋をして600Wレンジで1分半ほど解凍加熱。ザルにあけて水気を切っておく。
※缶の場合は加熱しなくてもOK。
3 じゃがいもは洗って皮を剥かずに4等分くらいに切る。
※芽は取り除く。
キッチンペーパーで包み水にくぐらせラップで巻く。600Wレンジで4〜6分加熱する。(2分で上下ひっくり返す。)
4 楊枝がするっと刺さればOK。硬ければ30秒ずつ様子を見ながら柔らかくなるまでレンジで加熱する。

熱いのでラップ外す際、火傷しないように注意。
5 熱いうちに皮を剥く。
フォークで押さえてキッチンペーパーで擦るようにするとつるっと剥けます。

熱いので火傷に注意。
6 皮を剥いたら、ボウルに入れ熱いうちにマッシャーやフォークの背で潰し、酢・砂糖を加えて混ぜる。そのまま冷ましておく。
7 じゃがいもの粗熱が取れたら、具材を全て入れ、残りの調味料も加えて全体によく混ぜる。
8 器に盛り、白ごまやブラックペッパーを振り出来上がり。