ケチャップで出来る簡単手抜きミネストローネ レシピ・作り方

ケチャップで出来る簡単手抜きミネストローネ
  • 約15分
  • 300円前後
パパバーグ
パパバーグ
簡単にできて、子供にも好評でした。
パスタをしっかり加えれば、腹持ちも◎

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 ベーコンを鍋で炒めます(油はいりません)。
    焼き色がついて、油が染み出してきたら、細かく切った玉ねぎを投入して炒めます。
  2. 2 玉ねぎを炒めているあいだ、ニンジンとじゃがいもの皮をむき、食べやすい5mm角に切ります。耐熱容器に入れて、水を少し加え、4分レンジ(600w)でチン
  3. 3 レンジで柔らかくなったニンジン、じゃがいもを鍋に入れて、水500ccとチキンコンソメ、しおこしょうを加え、加熱します。
  4. 4 お湯が沸騰したらケチャップを加えます。
    茹でたパスタやマカロニを加えて出来上がり。
    分量は目安なので、味見しながら調整します

きっかけ

トマト缶がなくて、ケチャップだけで、つくりました

おいしくなるコツ

野菜は5mm角サイズで揃えれば、火も通りやすく、食べやすいです。

  • レシピID:1480012614
  • 公開日:2020/02/22
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