豚肩ロース肉のオニオンソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース（他のお肉でも可） 100g
- 玉ねぎ 1/2
- ニンニク 少量
- 醤油 大さじ４
- 料理酒 小さじ１
- 酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしておく。
-
2
豚肩ロースを食べやすいサイズにカットし、フライパンで炒める。
（最後に少し蒸し焼きにすると柔らかくなります） - 3 炒めた後のフライパンにニンニク、醤油等の調味料を加え、ひと煮立ちさせる。
- 4 玉ねぎの辛みがとんだら完成。お肉にかけてお召しあがりください。
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でも少しパンチのきいたメニューにしたい時にオススメです。