おウチで簡単中華♪回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラ肉は5cmくらいの一口大に切る。
キャベツ・ピーマンはざく切り。
長ネギは斜め切り。
※キャベツはザルに上げ、水気をよく切っておく。
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2
□の調味料をボウルになどに混ぜ合わせておく。
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3
【ここから調理♪】
フライパンに炒め油大さじ1/2を熱し、半量のキャベツを強火でサッと炒め、皿に取り出す。
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4
フライパンに油大さじ1/2を足して残りのキャベツとピーマンを同様に炒め皿に取り出す。
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5
同じフライパンに豚肉とネギを入れて炒める。
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6
肉の色が変わったら、取り出しておいたキャベツとピーマンをフライパンに戻し入れ、火を中火に落とし、合わせ調味料をよくかき混ぜてから加える。
- 7 手早く1分ほど炒め合わせ、全体に調味料が絡んだら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 回鍋肉
にゃんころもち子
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