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山芋・卵なし!ふわふわ ネギと豚バラお好み焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • ネギ(青いとこ)

    3本分くらい

  • 豚バラ肉

    80g

  • 揚げ玉

    30g

  • とろけるチーズ

    30g

  • 小麦粉

    大さじ4

  • 30ml

  • 和風だしの素

    小さじ2

  • 昆布茶

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • オタフクソース

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 鰹節

    ひとつかみ

  • 一味

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
山芋・卵なし!ふわふわ ネギと豚バラお好み焼き
  • 300円前後

卵も山芋もいりません。ネギの青いとこの使い道に困った時に、ネギのねばねばと、とろけるチーズでふわふわお好み焼きができます。

作り方

  • 1

    ネギの青いところ、豚バラ、揚げ玉、とろけるチーズを均等に混ぜる。

  • 2

    小麦粉、だしの素、昆布茶、醤油、水を入れてる。

  • 3

    全体を混ぜる。

  • 4

    フライパンにゴマ油をひいて両焼きます。

  • 5

    皿に移してオタフクソース、マヨネーズ、鰹節、一味をかけたら出来上がり。

きっかけ

ネギの青い部分が大量にあまるのでネギ焼きに。

おいしくなるコツ

フライパンでひっくり返す時、山芋も卵も入ってないので崩れやすいです。お皿をひっくり返して乗っけて返した方が失敗しません。

レシピID: 1480011603

公開日:2019.04.16

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