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ペンネのチキンクリームチーズ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ペンネのチキンクリームチーズ煮
  • 300円前後

とろとろチーズソースがおいしい柔らかめのペンネです

作り方

  • 1

    沸騰したらでペンネを3分くらい茹でておきます。ペンネが茹で上がる1分前にシメジも投入して一緒にゆでます。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を炒めます。

  • 3

    鶏肉を炒めたフライパンに茹でたペンネとシメジを入れます。

  • 4

    フライパンに牛乳を入れて煮立たせます。

  • 5

    とろけるチーズを入れて煮ます。

  • 6

    チーズが解けたら小麦粉を加えてとろみがつくまで弱火で煮詰め、塩コショウで味を整えます。

  • 7

    器に盛り付けパセリをかけたら出来上がり。

きっかけ

コンビニのお弁当で見つけて、自分でも作れそうだったので。

おいしくなるコツ

クリームソースの時はペンネを少し柔らかめにゆでた方がソースに絡んで美味しいです。

レシピID: 1480011580

公開日:2019.04.22

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