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鶏団子と茄子の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ☆鶏挽肉

    250g

  • ☆卵

    1個

  • ☆塩

    小さじ1/2

  • 茄子

    5本

  • かけうどん出汁つゆ

    600cc

  • 砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏団子と茄子の煮物
  • 300円前後

鶏の旨味を吸った茄子が美味しい簡単煮物です

作り方

  • 1

    茄子を乱切りにする

  • 2

    鍋にかけうどん出汁つゆと砂糖を入れ沸騰したら☆をよく混ぜスプーンで6個の団子を作り灰汁を取りながら煮る

  • 3

    2の鍋に1の茄子を入れ煮汁が半量になり茄子が柔らかくなったら出来上がり

きっかけ

茄子の煮物が食べたくなったので

おいしくなるコツ

食べる時におろし生姜を添えても美味しいです

レシピID: 1480010450

公開日:2018.04.22

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